Wurst

Jamones Blázquez

Schinken und Wurst

Durch die besondere Qualität des frischen Ibérico-Fleisches ist Blázquez ein sehr wichtiger Partner für Niggemann. Ursprünglich ist der Betrieb, mittlerweile 85 Jahre jung, bekannt für seine einzigartigen Schinken. Diese sind besonders außergewöhnlich aufgrund der unterschiedlichen Qualitätsstufen, die sich wie folgt beschreiben lassen:

Cebo de Campo

Schinken mind. 24 Monate gereift - Fütterung: Getreide

Bellota

Schinken bis zu 36 Monate gereift - Fütterung: Eicheln

Bellotta Admiration

Schinken mind. 36 Monate gereift - Fütterung: Eicheln

Besonderheit: nach 24 Monaten werden diese Schinken von den anderen gesondert ausgewählt - nur die besten erhalten den Status: Admiration

Zusätzlich gibt es Wurst, die mindestens 2 Monate gereift ist und sich durch das besondere Aroma und den außergewöhnlichen Geschmack auszeichnet. Unter anderem halten wir Chorizo, Salchichon, Lomito und Morcilla für sie auf Lager.

Testen Sie selbst und Sie werden begeistert sein.

Herkunft Spanien
Rasse Cerdo Ibérico I Duroc
Fütterung Eicheln I Getreide
Merkmale nussiges Aroma

Wurst

Die "Kunst" der Herstellung von Parmaschinken beherrscht die Firma Pio Tosini aus Langhirano seit über 100 Jahren. In dem Familienunternehmen wird Tradition großgeschrieben und die Schinken noch genauso von Hand hergestellt wie zu Beginn des letzten Jahrhunderts: Jeder einzelne Schlegel wird sorgfältig mit Meersalz eingerieben, jedoch eher sparsam, wodurch er seinen im Vergleich zu anderen luftgetrockneten Sorten seinen recht milden Geschmack erhält.

Wurst

Auch wir sind auf den Geschmack von Recla’s hochwertigen Waren gekommen und führen ab sofort folgende vier Produkte in unserem Sortiment: Italienischen Alpenschinken, Südtiroler Rosmarinschinken, Italienischen Schweinebraten Arrosto und Prosciutto Crudo.

Wurst

Die Teutoburger-Truthahn-Spezialitäten sind genau das Richtige für Ihr Frühstücksbuffet oder die Frischetheke. Ob Fleischkäse oder Aufschnitt, wie Bierschinken oder Corned Turkey - das Sortiment von TTS lässt keine Wünsche offen.
Testen Sie selbst und sehen sich die Ware in unserem WurstMarkt an.